Dzisiaj na zaproszenie Joanna Ochniak uczestniczyliśmy w wydarzeniu Wielkopolski Kucharz Roku – Konkurs im. Rafała Jelewskiego 2023.
Z pozoru Fundację Barka i prestizowy konkurs gastronomiczny łączy niewiele. Nic bardziej mylnego.
Oprócz tego, że wspieramy przedsiębiorstwa społeczne (również te kulinarne), to sami byliśmy bodźcem do powstania spółdzielni socjalnej Wspólny Stół , a także prowadzimy Centrum Integracji Społecznej z prężnie działającym warsztatem gastronomicznym (ostatnio wypiekamy wspaniałe chleby, ale o tym niebawem ). W pierwszych miesiącach od wybuchu wojny w Ukrainie przygotowywaliśmy tysiące posiłków dla osób przebywających na Dworcu Głównym w Poznaniu i Międzynarodowe Targi Poznańskie . A to wszyscy dzięki współpracy z poznańskimi restauracjami i szefami kuchni.
Podczas konkursu obserwowaliśmy pasje, talent i upór kucharzy, którzy byli oceniani przez zacne jury na czele z Kurt Scheller , Joanna Brodzik i Marcinem Budynkiem . Imprezę prowadziła Maja Popielarska i Tomasz Purol .
Laureatem Wielkopolskiego Kucharza Roku został Serhii Kurmyshev z Poznańskiej restauracji Oregano and Wine .
To było niezwykle doświadczenie zarówno kulinarne jak i społeczne – tyle przemiłych rozmów i słów uznania dla naszych Barkowych działań.
Do zobaczenia na szlaku!.
![](https://scontent-fra5-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/347242286_639971944829993_8555874113630461368_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=108&cb=99be929b-3346023f&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=sZeR_wZf5NEAX9xUxLK&_nc_oc=AQn_4YkStwXnR5zNM0-UuPGlp4o8o9TZvFzdkSj8WTJOfo94nxCBy13Mn698AFBcEWs&_nc_ht=scontent-fra5-1.xx&oh=00_AfB08SmHXmbrfFjWikKoNAq241XM0Cw8HTti1uiKfidLCw&oe=64944C8F)
![](https://scontent-fra5-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/347392217_639971984829989_8835267845304628910_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=108&cb=99be929b-3346023f&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=Eq12Spw0fEIAX-O6Ku9&_nc_oc=AQnpm4RFDW7VcZhzftR9SloEoMchV0zvfOwurjvvbPJJ4sk-_JCId4QV2tOvHfQEM7Y&_nc_ht=scontent-fra5-1.xx&oh=00_AfAaTQ2SvhizhY2bd8tE9NB3QYvBff0ZiwBfA6bFPNQQ8w&oe=6494E651)
![](https://scontent-fra3-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/347252223_639972201496634_7003485361170427087_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=104&cb=99be929b-3346023f&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=NWFG6IRE4lYAX9zK6ZH&_nc_ht=scontent-fra3-2.xx&oh=00_AfC3qYY_0yMNqu3F5Dm10mgAgyS8ZY71I6Ss-OwqfnsV8w&oe=64941300)
![](https://scontent-fra5-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/349170831_639972244829963_5139177508001074168_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=102&cb=99be929b-3346023f&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=91dcbKkqAyoAX8RgrMM&_nc_ht=scontent-fra5-1.xx&oh=00_AfCYCU_lxoql_ocVjxX4pmOIsS69khgJhyqfXXoxRJexoQ&oe=6493C46B)
![](https://scontent-fra3-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/347237617_639972288163292_6260836212681558710_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=104&cb=99be929b-3346023f&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=kJDmfQ-upa4AX_VXv-l&_nc_ht=scontent-fra3-2.xx&oh=00_AfCQk8334Oi3fYfTfhdZe9s5eqZAumk9u8ktE1imhHy91g&oe=64945856)